酸辣藕带鸡胗

作者： ting的小厨房

用料

• 泡藕带 1包
• 鸡胗 6个
• 新鲜青红椒 各半个
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 小辣椒 1个
• 料酒、老抽、生抽、盐 少许

酸辣藕带鸡胗的做法步骤

步骤 1

准备所需食材。

步骤 2

鸡胗洗净打刀花后切成片，加入少许盐、老抽、料酒搅拌均匀腌10分钟。

步骤 3

泡藕带拆包装后，将藕带和水分开装着备用。

步骤 4

姜、葱、蒜、辣椒洗净切好备用。

步骤 5

锅烧热加入少许油，倒入葱、姜、蒜、小辣椒煸出香味。

步骤 6

倒入腌好的鸡胗翻炒至肉色变白。

步骤 7

倒入藕带、青红辣椒翻炒均匀。

步骤 8

倒入泡藕带的水，加适量的盐、生抽盖上盖子调中火煮5-8分钟，揭盖改大火收汁即可。

步骤 9

撒上葱花即可出锅啦！

菜谱创建时间：2019-07-29 18:43:42