湘菜-小炒黄牛肉(转)

作者： 我女神正在煮饭i

牛肉也可以换成猪肉

用料

• 牛肉 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 青椒 个

湘菜-小炒黄牛肉(转)的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛肉/猪肉，青椒，干辣椒，姜，蒜，香菜。 其它：生抽，黑胡椒粉，淀粉，耗油，花椒油，料酒，鸡精

步骤 2

牛肉切片，加入调料(一勺生抽，少许黑胡椒粉，半勺淀粉)腌制十分钟左右。

步骤 3

热油爆香蒜末姜丝，加入腌制好的牛肉炒至变色。

步骤 4

加入剪成两段的干辣椒、青椒、再一些蒜末、香菜爆香。

步骤 5

加入两勺生抽、一勺耗油、一勺花椒油、一勺料酒继续翻炒均匀。

步骤 6

最后加入少量的鸡精即可。

菜谱创建时间：2019-07-29 18:03:25