蛋挞皮之蛋黄酥

作者： tiger-snake

吃过外面私房的，觉得好好吃，咸甜适中，但是太贵了，一个就卖7元，着手自己做起来。美味健康又便宜！

用料

• 蛋挞皮 9个
• 咸蛋黄 9个
• 红豆馅 220克
• 鸡蛋黄 半个
• 黑芝麻 小许

蛋挞皮之蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前解冻

步骤 2

咸蛋黄不用提前解冻

步骤 3

喷白酒，190度烤5分钟

步骤 4

烤得有点过了，不烤出油最好，放凉

步骤 5

红豆馅揉成25克备用

步骤 6

三种材料备好

步骤 7

用红豆馅包蛋黄

步骤 8

再用蛋挞皮包好

步骤 9

刷蛋黄液，撒芝麻

步骤 10

180度烤20分钟

步骤 11

成品

步骤 12

好好吃

蛋挞皮之蛋黄酥的小贴士

成本 1.散装红豆馅9元一斤，买4元分9份，每份0.5元。 2.蛋挞皮20元包34个，每个0.6元。 馅蛋黄23元包20个，每个1.2元。 每个成本2.3元！ 制作需要时间:一小时

菜谱创建时间：2019-07-29 16:00:51