宝宝无黄油饼干（酥性饼干）

作者： 小筱超可爱

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用料

• 低筋面粉 40克
• 奶粉 20克
• 蛋黄 1个
• 玉米油 18克
• 糖粉 5克

宝宝无黄油饼干（酥性饼干）的做法步骤

步骤 1

食用油加糖粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀。全蛋的口感硬，只加蛋黄是酥酥的口感。

步骤 2

加入面粉和奶粉，搅拌均匀，用手捏面团，直到光滑，几分钟即可

步骤 3

将面团放入保鲜袋中，用手掌按压，成饼状做造型。烤盘中放油纸，饼干表面刷一层蛋清。

步骤 4

放置烤箱中层(预热烤箱后)，150-180℃，烤15分钟

宝宝无黄油饼干（酥性饼干）的小贴士

如果面团干，原因应该是不同面粉吸收性不同，自然油的吸附也不同，觉得面团干，可以适当有点儿牛奶，觉得油大，请不要把面团捏太久，太久就会出油的。

菜谱创建时间：2019-07-29 15:54:21