豆角焖面

作者： 一日三餐烟火气

用料

• 豆角 500克
• 猪肉丝 300克

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝用料酒，耗油，生抽和姜末腌制十分钟，然后锅中加入适量油，倒入肉丝煸炒

步骤 2

肉丝变色后加入豆角翻炒，加耗油，生抽调味，倒入适量热水，盖上锅盖焖五分钟

步骤 3

把锅中的汤汁倒入碗中，然后把鲜面条铺在豆角上面，再把刚才的汤汁均匀的浇到面条上，盖上锅盖焖煮，中间可以开盖看一下面条和水的情况，等到面条熟好后，把豆角和肉搅拌均匀，加入适量孜然调味，偏淡的话可以加入适量盐

步骤 4

味道调好后装盘就可以啦

豆角焖面的小贴士

根据面条的多少决定加水的量，面条多就多加一些，如果中间发现水不够，也可以再加入一些热水，生抽耗油的量根据食材的多少确定

菜谱创建时间：2019-07-29 11:07:28