小4寸橙子慕斯

作者： 阿岚岚

用料

• 饼底
• 饼干 30～40克
• 黄油 20克
• 慕斯糊
• 橙子果泥 50～100克
• 鱼胶片 2片
• 水 35克
• 砂糖 10克
• 淡奶油 100克
• 橙子镜面
• 吉利丁片 1片
• 温水 20～25克
• 果泥 2勺

小4寸橙子慕斯的做法步骤

步骤 1

消化饼干

步骤 2

饼干碾碎

步骤 3

黄油融化

步骤 4

饼干碎加入到融化的黄油里，拌匀

步骤 5

放入蛋糕模，压实，放入冰箱冷藏

步骤 6

淡奶油➕糖，打到六分发就好

步骤 7

吉利丁片冷水泡软，加入水里，放入锅里加热，直到融化，在倒入果泥，搅拌，夏天一般不会很快就凝固的，

步骤 8

两个混合

步骤 9

倒入模具里，入冰箱冷藏2小时，忘记拍图了

步骤 10

橙汁镜面，吉利丁片加入温水中，直到融化，加入果泥，和一片橙子

步骤 11

把镜面材料倒到冷藏好的橙子蛋糕上，冷藏4小时以上，

菜谱创建时间：2019-07-29 09:40:42