烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）

作者： 胖墩儿日尝

原方来自豆瓣：赵大胖的小灶儿

用料

• 二荆条 一小把（十个左右吧）
• 皮蛋 3个
• 蒜 2瓣

烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净

步骤 2

干锅烧净，放辣椒，小火慢慢煎成虎皮样

步骤 3

快熟时放些盐

步骤 4

➕2瓣蒜

步骤 5

一起剁碎，放到碗中

步骤 6

锅中烧热油、油要稍微多些

步骤 7

热油浇到剁椒上，烧椒酱就做好啦

步骤 8

另取一碗，准备今天皮蛋的拌汁儿。

步骤 9

4勺生抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1/8勺鸡精➕2大勺烧椒酱（根据自己嗜辣程度选择）拌匀

步骤 10

浇到切好的皮蛋上面，开吃

菜谱创建时间：2019-07-29 09:07:20