健康版超级下饭萝卜牛腩

作者： 瓶子吃货厨房_

哈哈，超级喜欢吃牛杂牛腩，但是不喜欢吃外面太多香料的娃，今天来给大家安利一种在家可以很快做到的少配料的萝卜牛腩，超级下饭，做一顿可以吃一天，牛腩饭，牛腩粉，啥都可以～😄

用料

• 牛腩 500克
• 红皮萝卜 1根（哺乳期不能吃白萝卜，你们可以用白萝卜呦）
• 姜 5大片
• 料酒 3勺
• 老抽 2勺
• 蒜 3瓣
• 柱侯酱 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量

健康版超级下饭萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，这次就先用文字代替，相信聪明的你们一看就懂！😁 1、牛腩切成中等大小，和整个大拇指那么长那么大，因为切太小会缩得很小 2、牛腩加几块薄薄的姜片焯水5分钟，捞起用水冲干净肉沫 3、炒锅热油下蒜，姜爆香后倒入牛腩翻炒 4、加入适量老抽，生抽，料酒翻炒，加入3碗水，以及柱侯酱，盐，加盖焖，或放电饭锅焖2个小时，牛筋少的可以焖1个小时后试试时候软了 5、白萝卜切块，喜欢入味的可以一开始切大块点，在牛腩焖了20分钟后加入，喜欢爽口的亲们可以切小块一点在牛腩焖了40分钟后加入

健康版超级下饭萝卜牛腩的小贴士

1、萝卜大小根据口味加入时间和大小可以自己调节呦 2、焖的时候一开始可以试试汁的味道，太咸的话适当加点水，太淡可以加点生抽，但是判断的标准以平时吃东西的咸度更淡一点点就好，因为焖久会咸，觉得确实淡了可以加盐或生抽

菜谱创建时间：2019-07-29 09:06:57