猪蹄洗净切块,用清水浸泡约半小时让血水浸出,再用开水焯水进一步去掉血水。
白果20粒左右洗净,生姜切2-3片备用。
将猪蹄、白果、生姜一起放入炖锅中,加水,煮开后小火炖3小时以上,至猪蹄软糯,加少许盐入汤,超美味的养生汤就出锅啦!