柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃

作者： 新东方优秀校友

用料

• 鸡翅 6个
• 柠檬 2个
• 胡萝卜 半根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蒜 3瓣

柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃的做法步骤

步骤 1

腌鸡翅：盆中加入2勺生抽、2勺料酒、少许盐，1只柠檬切小薄片加入盆中搅拌均匀，加入鸡翅腌30分钟，鸡翅两面各划几刀，容易腌制入味。

步骤 2

半根胡萝卜切丝蒸熟备用，用于最后装盘的时候垫在盘底。

步骤 3

不粘锅放油，油热后转小火，放入腌好的鸡翅，耐心煎到两面金黄色

步骤 4

加入少量白糖、半碗清水，盖上锅盖焖至收汁。另一个柠檬切片，蒜拍扁切成小粒，等锅中汁收到差不多的时候加入柠檬片、蒜粒，稍微翻炒下即可出锅

步骤 5

盘底垫上蒸好的胡萝卜丝，放上鸡翅，这道酸甜开胃的柠檬鸡翅就做好啦

菜谱创建时间：2019-07-28 22:57:25