家庭版番茄鱼火锅

作者： 哈喽购物狂

家里的老人和孩子不能吃辣的火锅，就想到了这个可以喝汤的鱼火锅，喝汤涮肉两不误！

用料

• 草鱼 一条
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 白糖 适量
• 淀粉 3勺
• 白胡椒粉 1勺
• 葱，姜，蒜瓣
• 西红柿（大的） 4个
• 花椒粒，八角，桂皮，香叶 都少放

家庭版番茄鱼火锅的做法步骤

步骤 1

洗干净的鱼，片鱼肉，鱼骨切段

步骤 2

鱼肉切块，放入料酒，少许盐，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 3

西红柿去皮（去皮方法，烧好开水，西红柿切十字花，在热水里烫一下，撕下柿子皮），锅里放油，小火放入花椒粒，八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，放入切好的西红柿，少许白糖，盐，味极鲜酱油翻炒均匀。

步骤 4

汤底浓稠以后加入水，烧开。

步骤 5

汤烧开放入鱼头，鱼骨，煮熟，片好的鱼肉最后吃火锅的时候涮就可以。很简单的番茄鱼肉火锅就完成了，准备好喜欢吃的各种肉类，丸子，菜类，开吃就行了😄

菜谱创建时间：2019-07-28 18:07:29