巨好吃🉐炒牛肉

作者： Q靓

麻麻的创新菜 值得记录下来

用料

• 牛肉 200g
• 洋葱 半个
• 土豆（中等大小) 1个
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 生粉 少许
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒粉 适量

巨好吃🉐炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成牛肉条加盐、白糖、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉抓匀，少许橄榄油，腌制半小时。

步骤 2

洋葱、土豆、青红椒全部切成条状备用

步骤 3

锅里倒油油温达到六七成火时，下牛肉快速翻炒变色出锅备用。 剩余的底油下洋葱煸出香味放土豆条（过几次水去淀粉) 加少许盐继续翻炒待土豆差不多成熟，下牛肉、青红椒开大火继续翻炒2-3分钟出锅。

巨好吃🉐炒牛肉的小贴士

牛肉一定要横切，不宜炒太久肉质会老发柴。 每人口味不同 调味品量未给出具体用量

菜谱创建时间：2019-07-28 17:30:46