酒酿元宵红豆粥-北鼎养生壶食谱

作者： 淡然-微笑

新入的北鼎K165小仙绿养生壶，壶身结实有质感，独特的防溢盖中盖设计，不但颜值高，而且上档次，整体的清新绿，是我喜欢的北欧风格，集炖，蒸，煮功能于一身，最爱它的预约功能，让每一个早上都能吃到能量满满的早餐！

用料

• 红小豆 100克
• 糯米粉 100克
• 温水（65℃） 80克
• 酒酿 4勺
• 玉米淀粉 15克
• 水（调玉米淀粉用） 少许
• 红糖 适量
• 干桂花 少许

酒酿元宵红豆粥-北鼎养生壶食谱的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把小元宵做好，养生壶中加入适量水，按开始键，选择烧水，加热至65℃

步骤 2

糯米粉放入大碗中，用筷子一边搅拌一边加入烧好的温水

步骤 3

然后用手揉成光滑面团，盖保鲜膜醒10分钟

步骤 4

醒好的面团分成3份，先取其中一份揉成长条，用刮板切成均匀的小段

步骤 5

放在手中搓圆，依次做好全部，表面撒玉米淀粉防粘，然后放冰箱冷冻备用，可以一次多做点，随用随取很方便。

步骤 6

红豆清洗干净放入养生壶，加入1200ml水

步骤 7

按启动键，调节功能，选择粥汤模式，然后按预约键，时间选择10小时，最后按启动键，我是晚上8点放进去的，红豆经过10小时已经泡好，第二天早上6点就煮好了

步骤 8

早上起床后，打开盖子，红豆已经开花完全熟了

步骤 9

加入酒酿，重新选择粥汤模式

步骤 10

再次煮开后加入小元宵。

步骤 11

当小元宵漂浮在上面时，基本已经熟了

步骤 12

提前把玉米淀粉和水放在碗内调匀，加入养生壶，不喜欢的此步骤可以省略，我喜欢粘稠的，口感更好。

步骤 13

再次滚开时加入红糖调味，关机！

步骤 14

盛入碗中，上面撒干桂花增加香气，香甜美味的酒酿元宵红豆粥，早起来一碗，甜蜜幸福，元气满满！

步骤 15

做我的食谱有任何问题，都可以加主页的微信来咨询沟通！

菜谱创建时间：2019-07-28 16:34:02