西红柿丝瓜蛋花汤

作者： 晒shine

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 1个(稍大些的)
• 丝瓜 3根
• 小葱 1根
• 盐 适量

西红柿丝瓜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜滚刀切备用，小葱去葱白切小粒备用，鸡蛋用大碗打散后加少许水备用。

步骤 2

锅内烧适量水然后直接用手抓烂西红柿跟水一起煮开，煮开后放入适量食用油，少许盐及丝瓜，水再次开后一边用筷子搅一边倒鸡蛋液直到倒完鸡蛋，停止搅拌，煮沸后关火撒入葱花粒用大碗盛出即可。

西红柿丝瓜蛋花汤的小贴士

无需加鸡精酱油!西红柿本身是偏甜的，所以煮好后的汤自带甜味儿还很鲜。

菜谱创建时间：2019-07-28 14:30:22