美味蛋炒饭

作者： 叶子_梅儿

老公和孩子只喜欢我做的蛋炒饭，简单的事也有重要的小细节，做好才会完美

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 2碗
• 特级酱油 2勺
• 胡萝卜 1段
• 葵花籽油 适量
• 葱姜蒜鸡精 若干
• 瘦肉 一点点
• 十三香 半勺

美味蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭是隔夜的，且是能立起来，有弹性的那种，葱姜蒜，胡萝卜，瘦肉切好

步骤 2

热锅凉油，油温起，下鸡蛋液，煎好盛出备用

步骤 3

葱姜蒜胡萝卜十三香爆香，特级酱油呛锅下米饭，再下煎好的鸡蛋，鸡精翻炒至每粒米饭都油汪汪的再放些蒜末

步骤 4

出锅装盘

美味蛋炒饭的小贴士

辅料因个人喜好可增添，比如加点洋葱圈，或加几片油菜，一两朵香菇，或虾仁，或几片肥牛，都可以，但是米饭一定要有嚼劲的那种，油不能太少，要米饭在锅里翻炒时不粘锅，出锅时看不到多余的油，就很容易的完成了

菜谱创建时间：2019-07-28 13:51:01