凉拌米线

作者： 哇唔dk

今早丽宝贝说想念我做的饭菜 特别是这份凉拌米线🍜 让她念念不忘 还发来照片让我看看 我就告诉她我教她做 可她说没有我的味道 那分钟我的心都化了。。。

用料

• 米线 1人份
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 小米辣 2颗
• 香菜 少量
• 小葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 姜末 少许
• 醋 2勺
• 香油 少许
• 生抽 3勺
• 糖 2茶匙
• 盐 少许
• 鸡精 少许

凉拌米线的做法步骤

步骤 1

步骤: 先把白糖用热水溶化放边上晾凉，再把所有食材洗干净沥干水，小米辣(切碎) 香菜(切小段)小葱(切碎)大蒜(切末)姜(切末)切好放盘子里备用，西红柿切薄片，胡萝卜 黄瓜擦丝(黄瓜擦的时候不要擦黄瓜籽)，擦好的胡萝卜丝和黄瓜丝用白糖腌几分钟吃的时候才会脆，将糖水 盐 鸡精醋 酱油 香菜 蒜蓉 小辣椒 姜 西红柿片依次放进大碗里混合调味，调好味后放入米线 黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀 放点香油即可食用

凉拌米线的小贴士

💡 黄瓜和胡萝卜丝用不了一根的 看个人喜好来定[调皮] 💡黄瓜和胡萝卜可以先冰一下再来擦丝会更脆更好吃 💡米线可换成米干或面条，也可以混搭

菜谱创建时间：2019-07-28 12:27:30