高压锅速成盐水花生

作者： AICCIA

自己煮的花生一颗颗用牙刷刷干净的！用高压锅焖快多了！25分钟差不多了。而且口感也很好！我喜欢软软糯糯的。

用料

• 花生 500克
• 盐 50克
• 八角 2个
• 干辣椒 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片

高压锅速成盐水花生的做法步骤

步骤 1

浸泡搓洗，泥巴多就用牙刷刷一下，不好的（有几颗被虫蛀过表面有虫洞的）挑出来丢掉。

步骤 2

准备香料。我不太喜欢香料味的，放这些还是觉得稍稍偏多一丢丢。

步骤 3

把香料丢进锅里，加盐，这么满满的我放了3勺半，宁愿多放点也别淡了。（老式高压锅容量和电饭煲差不多）

步骤 4

大火煮开以后，就小火焖二十五分钟左右再关火。凉一凉，或者等凉透了要吃了再打开，多浸泡会会更入味。很糯，咸度也刚好。

菜谱创建时间：2019-07-28 12:21:01