麻辣小龙虾

作者： 阿尧啊摇啊摇

这是男朋友的菜谱，我搬过来嘻嘻(♡˙︶˙♡)

用料

• 小龙虾 2斤
• 香叶 1片
• 姜 半个（大个）
• 葱段 一把
• 花椒 一小把
• 干辣椒 半碗
• 糖 这次没放，男友说应该放4勺
• 啤酒 2易拉罐
• 蒜 一整颗
• 洋葱 1个
• 老干妈 2勺
• 八角 1个

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

配料如图

步骤 2

自己吃小龙虾，去虾头，腮，内脏留好看的，不全留。 先把小龙虾油炸。油炸至尾巴卷起来。捞出沥油。

步骤 3

锅里倒油，先爆香花椒，然后倒入内脏，再一起把大蒜，姜，干辣椒，八角，香叶，小米椒丢入锅中，炒一下。然后加入2勺老干妈，小龙虾拌匀。倒入2罐啤酒，加入生抽老抽糖盐，煮至入味。

步骤 4

汤汁收浓后加入洋葱，葱段，翻炒至断生后出锅。

步骤 5

男朋友给剥虾

步骤 6

一口气吃好多个

步骤 7

多余的汤汁晚上打火锅了🤓

麻辣小龙虾的小贴士

稍稍多放点盐，佐料必不可少，不加水，用啤酒煮

菜谱创建时间：2019-07-27 23:04:39