鸡蛋煎饼（咸味）

作者： 琳娜同學

高筋面粉+冷水+少量食用盐 均匀搅拌

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 水 适量
• 食用盐 少量
• 火腿 1根
• 辣条 2-3根
• 青菜 1颗（个人口味）
• 蕃茄酱、甜面酱 根据个人口味
• 辣椒酱 少量

鸡蛋煎饼（咸味）的做法步骤

步骤 1

面粉加入冷水搅拌再加入少量食用盐慢慢搅匀，不能太稠，偏稀的糊状（舌尖试咸度）。

步骤 2

热锅加入少许食用油、然后把搅拌均匀的面糊倒入热锅中（最好选用平底锅🍳）、把热锅拿起倾斜左右轻摇把面糊摊开、尽量薄些、口感脆会更好吃。

步骤 3

然后再用铲子摊平、面上变黄后打入鸡蛋煎熟。随时看…注意：不能煎糊了。

步骤 4

将切好的火腿放入热锅中

步骤 5

在煎好的饼上涂上喜欢的酱（蕃茄酱、甜面酱或者少量辣椒酱）、放入煎好的火腿、辣条跟青菜（妹子不喜欢吃生菜所以没放）、嘻嘻…

步骤 6

简单的鸡蛋煎饼就怎么完成了✅。自己可以尝试一下哦！

菜谱创建时间：2019-07-27 22:43:58