五彩豆沙小馒头

作者： 我是阿lili

用料

• 面粉 300克
• 水 150克
• 酵母 2克
• 果蔬粉 适量
• 豆沙 适量
• 食用油 少许

五彩豆沙小馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母，水倒一起揉几分钟，再加食用油揉成光滑面团

步骤 2

分成五个面团，其中四个分别加入适量蝶豆花粉，仙人掌果粉，南瓜粉，紫薯粉揉匀

步骤 3

将面团擀开，豆沙馅儿搓成长条放在面片的一边

步骤 4

将面片卷起，两端捏紧，再搓成长条，接口处放下面

步骤 5

用刀切成大小均匀的小馒头

步骤 6

摆好盖上盖子放常温处开始醒发，夏天常温就可以，冬天将锅里水烧到温热醒发，或用烤箱醒发

步骤 7

大约三四十分钟后醒发好了，冷水开火蒸

步骤 8

水开蒸8分钟，关火焖3分钟再揭开，水光肌有木有😜

步骤 9

再做另外两个色，剩一点面团做个茶壶，花瓶，金元宝

步骤 10

蒸好了

步骤 11

小宝宝特喜欢吃

五彩豆沙小馒头的小贴士

1.夏天天气太热，在做一个面团时，其它色的最好放冰箱，以防止发酵过快。2.没做的面团要用保鲜袋密封好，以防风干。3.面一定要揉透 ，蒸出来的馒头才会光滑

菜谱创建时间：2019-07-27 22:18:26