蛋挞

作者： 安楉纭

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 白砂糖 20克
• 蛋挞皮 6只

蛋挞的做法步骤

步骤 1

把纯牛奶和糖混合，搅拌至糖融化。

步骤 2

鸡蛋放碗里，搅拌均匀，（因为是6个蛋挞，所以只用了一个鸡），把牛奶和鸡蛋液搅拌均匀，用筛网过滤一下，这样的蛋挞口感好，无渣。

步骤 3

烤箱预热，每个烤箱大小不一样，这样温度需要自己掌握，我一般是上下火220度，烤25分钟，因为我的烤箱是ACA的，有点大。

蛋挞的小贴士

用的是俏侬的蛋挞皮，下火温度高点，这样蛋挞底部不会有点湿哒哒的，而且蛋挞皮会脆点。

菜谱创建时间：2019-07-27 17:18:28