豆沙

作者： 捌月食集

市面上买的豆沙不如自己做的好吃，所以每隔一段时间就会做一次，虽然有点费时费力，可是味道真不错。

用料

• 红豆 500克
• 红糖 100克
• 油 50克

豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆泡发一夜，煮至软烂

步骤 2

用筛子滤出豆沙，把豆子碾碎，加水，豆沙会随着水流到下面的盆里，反复过滤几次至到筛子上的红豆只剩下豆壳。(剩下的豆壳可以压在种花草的土壤里做肥料)

步骤 3

用纱布过滤出豆沙

步骤 4

锅里烧油，放入豆沙和红糖，炒至水分蒸发

步骤 5

好吃的豆沙完成了，用来做包子，面包，糕点都不错。

菜谱创建时间：2019-07-27 14:24:37