快手午饭之黑椒洋葱爆牛肉

作者： Tina是个伪厨娘

这道菜简单好做，关键口感不错，牛肉不会老，很嫩哦😊

用料

• 牛肉 120克
• 洋葱 1个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 杂菜 100克
• 黑椒酱 根据自己口味
• 淀粉 1勺

快手午饭之黑椒洋葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

牛肉丝加生抽，淀粉，胡椒粉后用手抓匀，保鲜膜封起来放冰箱低温腌制30-40分钟

步骤 3

洋葱爆香

步骤 4

加入杂菜翻炒，放一点点盐，这时如果太干适当加一点清水，洋葱炒软后盛出备用

步骤 5

热锅加点油

步骤 6

腌制好的牛肉丝放进去划拉

步骤 7

牛肉半熟的时候，加入洋葱杂菜继续翻炒，这时可以放黑椒酱了，量根据自己口味来，考虑的小朋友要吃，不敢放太辣，我只加了大约20克

步骤 8

这个酱汁味道就还可以

步骤 9

把酱汁炒匀就可以出锅啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

快手午饭之黑椒洋葱爆牛肉的小贴士

炒牛肉要大火快炒，放辅料速度要快，不要害怕不熟，不然牛肉就老啦

菜谱创建时间：2019-07-27 13:28:52