1.鸡爪洗净去指甲🐥 2.烧一锅开水(加两小片姜去腥味) 3.水沸放鸡爪(煮八分钟) 🉑与此同时把蒜沫、香菜、辣椒切好 4.煮好的鸡爪放入冰水💦
最后一步:调料拌匀鸡爪即可开吃✌️ 酱油和醋根据自己的口味加,不用没过鸡爪,鸡爪入味很快~
煮好一定要放到冰水里冰两分钟哦! 这样鸡爪才会更Q!