鸡胸肉切成丁,用一勺生抽和一点淀粉腌制十五分钟
食材切成小丁
热油鸡肉下锅炒制变色
加入蔬菜丁继续翻炒2分钟
加入清水没过食材,大火煮沸转小火10分,可以尝一下土豆胡萝卜变软就行,有浮沫可以盛出来
好待百梦多咖喱块,超市都有12块钱左右,里面6小块,五种辣度,我给儿子买的原味不辣的
儿子自己吃,我用了三分之一,就是2小块
米饭提前蒸好,用模具造型
食材差不多软了,加入两小块咖喱块,不断翻炒让咖喱融化,水少了可以继续加一点水。搅拌咖喱块完全融化就可以了。口味重的可以加盐,其他什么调料都不用加,这个咖喱块味道很全面。剩余一些汤汁时候关火,就可以了
盛出来,汁拌米饭非常好吃。多种食材口味很丰富。
平时炒完鸡肉加入洋葱丁炒出香味,今天没有加也不错。加洋葱味道更香