咖喱饭

作者： 小陶姐姐开饭啦

复制大s版本，家人都说很好吃啦😄

用料

• 鸡腿肉 3只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 咖喱块 适量
• 芒果干 2片
• 牛奶 180ml
• 芝士片 1片
• 黄油 适量
• 生粉 适量
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 适量

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剃骨头切小块，用料酒和黑胡椒腌制十分钟。

步骤 2

胡萝卜，土豆、洋葱切小块待用。

步骤 3

锅里放适量黄油，黄油融化后放入洋葱翻炒均匀（会有淡淡的香味）。

步骤 4

放入鸡肉翻炒，鸡肉变色后放入土豆、胡萝卜继续翻炒均匀。

步骤 5

放入清水，没过食材，水开后放入咖喱块（我放的一盒百梦多咖喱块的三分之二），再放入两片香叶，小火煮3分钟。

步骤 6

放入用剪刀剪碎的芒果干，这个一定要放，也能起到调味的作用。

步骤 7

倒入纯牛奶搅拌均匀，将汤汁煮浓稠即可出锅。

步骤 8

把煮好的咖喱浇在米饭旁边，取一片芝士盖在上面。

咖喱饭的小贴士

汤汁煮浓稠期间可以用芒果干、水调味。 不喜欢吃咖喱味重的可以少放一点咖喱。

菜谱创建时间：2019-07-27 12:21:42