好吃到爆【蔬菜水晶包】

作者： 新人鑫华

用料

• 饺子皮 20张
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 粉条 1把
• 肉馅 200g
• 大豆腐 150g
• 虾皮 适量

好吃到爆【蔬菜水晶包】的做法步骤

步骤 1

粉条提前泡好，煮熟，切段，韭菜切碎，鸡蛋打散做成摊鸡蛋，用铲子倒碎，这一步之后我是把肉馅鸡蛋碎韭菜大豆腐，虾皮熟粉条食材加入碎菜机里面，如果没有碎菜机可以处理的时候切碎一点就可以，豆腐捣碎加入，没有也可以不放，另外喜欢木耳可以提前泡一些，这步也可以把泡好的木耳切碎加入

步骤 2

加入调料蚝油，酱油，花椒面，盐，麻油，油

步骤 3

饺子皮有两种方式处理，主要看你买的饺子皮适合哪种

步骤 4

第一种就是三四张放在一起用擀面杖擀薄再揭开，如果顺利就可以用这种方式，做的皮比较薄，如果不能顺利揭开可以用下一种方式，已经做了的可以两张并为一张

步骤 5

单张擀薄，做的不多也可以，也很快

步骤 6

非常薄了已经，可以开始包了

步骤 7

加入馅

步骤 8

用包包子的方式包好

步骤 9

盘子里面提前抹一些油，避免粘底，建议分两锅蒸，包子之间保留空隙，我这个粘在一起了，吃的时候容易散掉，包子放入锅里，每过蒸6分钟关火，闷一小会再取出

步骤 10

非常不错了，全家都爱吃，如果不是放的这么紧密不会坏的

步骤 11

最后这六个也蒸上，早知道这样开始的时候就分两锅，在外面吃几块钱一屉里面就两个，自己家做好吃又实惠

菜谱创建时间：2019-07-27 02:04:32