『糕』茶香饼干

作者： 灰发飞

用料

• 低筋面粉 140克
• 黄油 100克
• 白糖 33克
• 蛋黄 10克
• 红茶 8克

『糕』茶香饼干的做法步骤

步骤 1

备好料，黄油 切片常温软化，茶叶 破壁机打成粉

步骤 2

☞盆中放入黄油100克，白糖33克，用打蛋器中档，打发2分钟(微白) ☞加入蛋黄液10克，用打蛋棒，拌匀即可 ☞加入茶粉8克，低粉140克，用刮刀翻拌均匀即可

步骤 3

取出面团，搓成长条，用油纸包裹住(微微整形)，放入冰箱冷冻90分钟

步骤 4

☞烤箱预热160°/10分钟 ☞取出 切片(8mm厚)，摆在铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中层，上下火160°/20分钟，晾凉即食 ♣冰箱冷藏2小时以上，口感更佳

菜谱创建时间：2019-07-26 22:23:29