香煎带鱼

作者： 瘦了32斤的桃子妈

为了减肥而天天各种肉菜吃遍了，今天尝试的一个新做法，味道不错

用料

• 带鱼 1条
• 料酒 1勺（白酒也可）
• 盐 2克
• 姜 3片
• 酱油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 15克
• 十三香 适量
• 小米椒 1个
• 葱 1根

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

1.带鱼去掉内脏洗净，正反面划几刀，把除了面粉和鸡蛋外的调味品放在鱼里面抓匀静置一个小时2.把腌制好的鱼块裹上鸡蛋液，再裹一层面粉，此时鱼身是干的3.果倒适量油，把葱段放进去炸香，在把鱼块平铺在锅里，煎制两面金黄即可

步骤 2

2.把腌制好的鱼块裹上鸡蛋液，再裹一层面粉，此时鱼身是干的3.锅底倒适量油，把葱段放进去炸香，把鱼块平铺在锅里，煎制两面金黄即可

香煎带鱼的小贴士

煎鱼的时候不要随意翻动，等其中一面煎黄了再翻，中途可以晃动锅来调整受热的位置

菜谱创建时间：2019-07-26 18:27:57