豆芽丸子汤

作者： 蜜茶轩

用料

• 黄豆芽 250克
• 肉末 300克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒 5颗
• 香葱 2根
• 西红柿 1个
• 姜 3片
• 鸡精 少许
• 料酒 2勺
• 十三香 少许
• 花椒粉 少许
• 鲜酱油 少许

豆芽丸子汤的做法步骤

步骤 1

在肉末中，放入料酒，花椒粉，十三香，黑胡椒末，小葱，生姜，淀粉，鸡蛋，盐，鸡精搅匀腌制20分钟。

步骤 2

切1个西红柿🍅备用。

步骤 3

烧开半砂锅开水，把洗净的豆芽放进去。

步骤 4

豆芽上面覆盖用勺子滚圆的丸子。至水开烧制7—8分钟。

步骤 5

最后放上西红柿，再烫中撒盐，少许鲜酱油，少许鸡精即可出锅。

步骤 6

丸子汤就做好了。

菜谱创建时间：2019-07-26 16:58:15