灵儿家的泡椒鸡爪

作者： spirit_02

天气热了，吃什么都没胃口，也不想烧饭，于是想到了做泡椒鸡爪，一次性做一大罐想吃就吃而且也不麻烦，这个夏季你做泡椒鸡爪了吗？

用料

• 白醋 适量
• 泡椒 一块一包两包（喜欢吃辣可以多放）
• 盐 适量
• 嫩姜 小米椒 适量
• 八角 茴香 适量
• 柠檬 1个
• 花椒 香叶 适量
• 鸡爪 二十只
• 料酒 适量
• 雪碧 一瓶

灵儿家的泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪买来洗干净切小块，锅里水烧开放花椒粒八角茴香香叶料酒，然后放进鸡爪煮熟，几分钟视自己喜欢吃的软硬度而定！

步骤 2

煮鸡爪的同时准备配料，姜切丝泡椒小米椒切段蒜剁成蒜泥！

步骤 3

鸡爪烧熟捞出用纯净水冲凉，然后找一个容器放纯净水，放冰块把鸡爪泡半小时左右，这样做出对鸡爪脆有嚼劲！

步骤 4

调汁，放姜丝 蒜泥 泡椒 小米椒 盐 生抽 白醋 料酒 柠檬汁 调制自己喜欢对口味！

步骤 5

我用的是农夫山泉和这个雪碧

步骤 6

半小时后捞出鸡爪控干水份，把调好的汁放进去！

步骤 7

拌好放雪碧漫过鸡爪，装瓶放柠檬片!

步骤 8

放进冰箱12小时以后就可以吃啦，味道简直太好了！

步骤 9

成品，因为我用的雪碧所以就不需要放糖了，味道比放糖好很多，大家可以试试

菜谱创建时间：2019-07-26 15:32:35