干锅菜花

作者： 微笑zfy

在抖音上看见何大厨做的干锅菜花，搬来用用。真的还不错。谢谢何大厨啊。他的微波炉微三分钟的方法很棒。

用料

• 花菜 个
• 五花肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 勺
• 盐 克
• 干辣椒 个
• 酱油 勺
• 糖 克
• 醋
• 料酒
• 青椒辣椒

干锅菜花的做法步骤

步骤 1

有机花菜掰成小朵洗净。控干水分3克盐拌匀。放入微波炉中微三分钟。

步骤 2

五花肉切薄片。锅中放少许油，放入五花肉煸出油。肉肥，就不用放油了。放入豆瓣酱放葱姜蒜片，炒出香味儿。

步骤 3

入菜花炒两分钟。加入酱油料酒。一点醋，白糖。味精，盐。翻版均匀加盖闷30秒。

步骤 4

下入青椒和辣椒，勾薄芡。出锅装盘儿。

干锅菜花的小贴士

菜花不用加一滴水，只用微波炉微三分钟即可。量多的话多微一到两分钟。

菜谱创建时间：2019-07-26 12:08:56