Hot n Juicy 海鲜桶

作者： 爆肚儿两人份儿

在小朋大厨的食谱上添加了玉米和意大利辣香肠. 准备了4人份. 因为被外国同事发现复制了hot&juicy经典的Cajun海鲜, 所以备了个英文的方子.

用料

• garlic 大蒜 2 whole
• butter 黄油 1 cup
• lemon pepper 柠檬胡椒粉 2 tbsp
• ground red pepper 辣椒粉 2 tbsp
• paprika 2 tbsp
• Cajun seasoning 2 1/2 tbsp
• Old Bay seasoning 2 1/2 tbsp
• sugar 糖 1 tbsp
• Louisiana hop sauce (optional)
• small potato 小土豆 1 lb
• shrimp 虾 3 lb
• sweet corn 甜玉米 4
• Italian hot sausage links 意大利辣香肠 4

Hot n Juicy 海鲜桶的做法步骤

步骤 1

先上一张佐料全家福

步骤 2

所有食材(甜玉米，小土豆，香肠，虾)提前煮熟；想加其他海鲜也是同样先煮熟；虾切忌煮时间太长；香肠因为之后的佐料会放很多黄油，这里我没有煎而是同样煮熟

步骤 3

小锅加热黄油，加入剁碎的蒜，稍稍沸腾出蒜香，关火加入其他佐料，拌匀

步骤 4

将煮熟的食材沥干水，加入第二步的佐料，拌匀，静置几分钟待佐料入味，开吃！

菜谱创建时间：2019-07-26 11:29:41