西兰花洗好,水烧开加一勺盐,焯好,过凉水备用。
什锦菜化冻备用。
什锦菜化冻,半碗备用。
木耳温水泡发好。
热锅凉油,放入切好的蒜瓣爆出蒜香。
加入什锦菜翻炒。
加入木耳。
加入西兰花,加入一勺生抽翻炒。加半勺盐,半勺香油,出锅。
色香味俱全,清淡不油腻。
因为偷懒用了速冻什锦菜,也可以自己切胡萝卜丁和甜玉米粒,步骤不变。小朋友喜欢吃这道菜。