红烧大王鱼

作者： leesul

用料

• 大王鱼
• 老抽
• 料酒
• 生抽
• 葱姜蒜
• 面粉
• 糖
• 盐
• 油

红烧大王鱼的做法步骤

步骤 1

大王鱼洗净，去鳞，掏净内脏。切成两端，再分别在鱼身上切两刀，方便入味

步骤 2

葱切几个段，姜蒜切块

步骤 3

鱼的两面沾满面粉

步骤 4

起锅热油，把鱼煎至两面金黄，盛出·

步骤 5

再次热油，放入一部分葱姜蒜爆香，放入鱼，倒入老抽，料酒，没过鱼的水

步骤 6

水开后，再放入剩余的葱姜蒜，盐，糖

步骤 7

炖至汤汁快烧干，浓稠，盛出。

菜谱创建时间：2012-04-02 21:37:47