酱骨

作者： 蓝眼睛_jfba

用料

• 龙骨架 3个
• 桂皮 2块
• 八角 3个
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 胡子酒 3勺
• 盐 适量

酱骨的做法步骤

步骤 1

将龙骨洗干净。

步骤 2

加入生抽耗油酱油胡子酒盐腌制半小时。

步骤 3

加入桂皮八角，放入高压锅焖炖。

酱骨的小贴士

1龙骨不需要汆水，直接生腌。 2酱油要加够，不然颜色和味道都不够。 3胡子酒为了提香。 4八角桂皮去腥增香。 5一次吃完较好，再次加热风味失去。

菜谱创建时间：2019-07-25 23:36:54