炸馄饨

作者： 秋水剪双瞳_1

用料

• 馄饨皮 20张
• 熟虾仁 适量
• 胡萝卜及韭菜 若干

炸馄饨的做法步骤

步骤 1

买的现成馄饨皮儿

步骤 2

熟虾仁胡萝卜韭菜切碎，调一点儿盐即可

步骤 3

开始包馄饨时，就可以同时小火烧油，油温到插根筷子，筷子周围冒小泡就行。包十个八个就可以炸了，先炸馄饨“肚子”，一路小火就行

步骤 4

翻面

步骤 5

些许上色，再翻面

步骤 6

至俩面金黄即可装盘。盘上事先垫俩张厨房纸，以便吸取多余的油脂。

炸馄饨的小贴士

我用的馅料是煮熟过的大海虾扒的虾仁，胡萝卜和韭菜都是可以生吃的，所以不用担心炸不熟。这样不容易因为炸时间长而糊了。一路小火就行。火力大容易糊！

菜谱创建时间：2019-07-25 20:00:00