夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭

作者： 哒哒哒柠檬

心心念念的糯米酿苦瓜

用料

• 糯米 500克
• 香菇 6朵
• 猪肉 300克
• 苦瓜 2根
• 盐 2勺
• 生粉 2勺
• 酱油 4勺

夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭的做法步骤

步骤 1

苦瓜切段挖掉里面的部分，洗净待用。 香菇提前泡好，糯米提前四小时浸泡，浸泡时放入1勺盐。

步骤 2

猪肉剁碎，放入2勺生粉搅拌。

步骤 3

香菇剁碎，放入猪肉中，加入1勺盐搅拌。

步骤 4

锅里热油，然后放入香菇猪肉进去翻炒，再加入浸泡过的糯米，一同翻炒。加入2勺酱油，着色均匀后就可以关火。

步骤 5

在高压锅的底部刷上一层油，然后放入一个碗反扣过来。把炒好的糯米香菇猪肉放进苦瓜的中间。把剩余的糯米倒入锅中。

步骤 6

加入两碗水，然后用高压锅煮半个小时。就完成啦。

菜谱创建时间：2019-07-25 19:11:14