比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷

作者： 蝶舞九天

最近看见手撕红糖馒头卖的非常火。 我自己非常喜欢红糖，所以制作了这款红糖花生馒头， 红糖和花生香气很搭。超级好吃！

用料

• 红糖 45克
• 天然之林花生碎 30克
• 新良老面粉 200克
• 清水 100克
• 酵母 2克

比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤

步骤 1

主要材料。

步骤 2

将200g面粉加入酵母和100g水，揉成光滑的面团。大概需要十分钟。

步骤 3

用擀面杖擀成长方形的面片。

步骤 4

三折。

步骤 5

再次擀开，擀成长方形。

步骤 6

将准备好的红糖均匀的撒在面皮上。

步骤 7

准备好的花生碎均匀的撒在上面。 为了降低红糖流动性，我又撒了5克面粉。 也可以预先将面粉和红糖粉搅拌均匀。 面粉的量不要超过15克。

步骤 8

从一端向另一端卷起。

步骤 9

用锋利的小刀。均匀的切成小份。

步骤 10

放在温暖湿润的地方发酵。

步骤 11

发酵到整体拿起来，感觉变轻。

步骤 12

上锅蒸12分钟。

步骤 13

非常好吃。糖有流出来，怕糖流出来的可以多加面粉。 花生香香的，和红糖非常搭配。

步骤 14

经常有喜欢美食的小伙伴儿要求加群，可以扫这个码，现在还可以进。

比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的小贴士

超级好吃的花生红糖卷， 一层一层可以撕开。花生碎可以自己制作，我用的是天然之林的花生碎，已经烤香的哦。

菜谱创建时间：2019-07-25 18:57:08