鸡胸肉洗干净切成1公分厚片,加适量盐、料酒黑胡椒按摩均匀,放冰箱冷藏腌制20分钟。
锅烧热,加入油,放入鸡胸肉煎3-4分钟至一边边缘发白翻面继续煎3-4分钟。煎时可盖上锅盖。
煎至两面带一些焦黄即可。
生菜洗净稍微甩干水分,撕小块,西红柿切小块。鸡蛋煮熟切块。煎好的鸡胸肉切成条。摆摆好。
撒上葡萄干,加点盐和胡椒粉,沙拉酱或油醋汁就好啦~