减脂鸡胸肉轻食沙拉

作者： JANE婧了

三分练七分吃这句话真的不是瞎说的，在我很久没去健身房，又出去旅行胡吃海喝后，回来坚持吃了几天沙拉，真的很快瘦回来哦！而且不难吃，很好吃，还很饱腹哦，超满足！

用料

• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 200克
• 红薯 50克
• 生菜 100克
• 圣女果 少量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 红花油或橄榄油 适量

减脂鸡胸肉轻食沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉可以选小鸡胸嫩一些，我这是大鸡胸，新快一块大概200克，很厚可以从中间片一下，放一点橄榄油，盐，黑胡椒腌一下。我用的日清红花油，没有味道，也很健康。

步骤 2

中火煎鸡胸肉，最好低温慢焙，煎到两面金黄，剪开看下里面没有红血就可以了，以前觉得鸡胸很柴不好吃，这种做法特别香，改变了我对鸡胸的印象，煎牛排我也是这样做，只在腌的时候放一点橄榄油，牛排本身还会出一点油。

步骤 3

蔬菜准备好，家里有啥放啥，今天早上吃了一半的鹅蛋也被我放上了，中午最好吃一点主食，我切了家里现成的煮地瓜进去，哈哈哈哈。

步骤 4

做油醋汁，不是很标准的做法，因为我油跟黑醋比例1:2，放少许盐，如果有蜂蜜可以放一点，我觉得也长肉对自己狠一点，就没放，再就是黑胡椒要现磨的，一瓶吃很久，黑醋也是天猫超市买的，25元能吃好多好多次。料放进去之后搅拌均匀，用手动打蛋器或者放小瓶里使其乳化效果最好。

步骤 5

慢慢享用吧！记得细嚼慢咽哦！

减脂鸡胸肉轻食沙拉的小贴士

家里有啥可以生吃的蔬菜就一起放进去，我家常备生菜跟紫甘蓝，但是做沙拉拍照这天木有，哈哈，一般午饭沙拉，有主食，晚饭吃点菜就可以啦。

菜谱创建时间：2018-04-18 19:29:03