儿童营养餐:紫菜包饭

作者： 一江秋水--赵

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 3个
• 无淀粉火腿 200g
• 卷心菜 4片
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 紫菜 3张
• 香油 一小勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 白醋 少许

儿童营养餐:紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

火腿切成条，平底锅煎一下； 鸡蛋用平底锅做成鸡蛋饼 ，然后切成条状。（鸡蛋液里放少许盐）

步骤 2

黄瓜去皮，切成条，用少许盐腌一下。

步骤 3

胡萝卜切成条，开水里焯一下，捞出备用（水中放少许盐和油）。

步骤 4

卷心菜洗一洗，放开水里煮熟，捞出备用。

步骤 5

米饭提前蒸好，盛出放到盆里，加少许盐，芝麻油，白醋，拌均匀。

步骤 6

铺上卷帘，紫菜，米饭（米饭铺到紫菜的五分之四处）

步骤 7

铺上卷心菜，放上火腿，鸡蛋条，胡萝卜，黄瓜。用竹帘卷起。

步骤 8

包饭完成。用刀切开即可（切前用凉开水湿一下刀的两面，防止粘刀）。

步骤 9

火腿也可以换成肉丝，鱼肉。蔬菜也可以用菠菜等。

步骤 10

因为是给孩子吃，米饭蒸的比较软烂，也没有放日式大根。 如果大人吃米饭可以蒸得硬点，放上日式大根，也可以放点韩式辣酱，口味更浓厚。

菜谱创建时间：2019-07-25 16:16:07