柠檬百香果鸡爪

作者： 520宝贝xuan

嘴馋，天天去超市买泡爪干脆自己动手试试。

用料

• 盐 30克
• 姜 8片
• 柠檬 1个
• 大葱 半根
• 鸡爪 1斤
• 百香果 2个
• 糖 20克
• 泡椒 5个
• 黄椒 8个
• 生抽 5勺
• 陈醋 半瓶多些
• 白醋 三四汤匙
• 香叶 两三片
• 大蒜头 5瓣

柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗干净后，将鸡爪指甲剪掉，酌水。再重新放水加几片姜和香叶煮至熟透软硬适中，大概水开煮15分钟。这个根据个人口味可增减煮的时间。起锅放入凉水冷却后控干水分。

步骤 2

制作泡汤，柠檬切片，籽要去除，百香果切开去皮，大葱斜切，切黄椒，蒜头排烂，加入以上生抽，醋，糖，盐，尝味，味道合适即可。

步骤 3

将控干水份的鸡爪放入制作好的泡汤中，汤要没过鸡爪。

步骤 4

泡好后准备保鲜膜膜起来。

步骤 5

保鲜膜膜好后放入冰箱冷藏四五个小时就差不多，如果不够入味可再多泡一两小时。

菜谱创建时间：2019-07-25 15:18:38