简易快手蛋包饭

作者： 糖油球

暑假带娃，一日三餐要兼顾营养方便，冰箱里随便找出些食材十几分钟搞定一餐。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 洋葱 1/5个
• 胡萝卜 1/3根
• 青椒 1/2个
• 杏鲍菇 1/2个
• 香肠 3根

简易快手蛋包饭的做法步骤

步骤 1

食材洗净

步骤 2

炒饭的配料切成小粒，芦笋烫熟，香肠切花刀。

步骤 3

锅中倒油炒熟蔬菜，放入米饭、少许盐，少许酱油，继续翻炒，关火备用。

步骤 4

两只鸡蛋加少许盐打散，摊成蛋饼，快熟的时候放入炒好的米饭，小心卷起。

步骤 5

稍微整理一下形状，香肠略煎一下，盛入盘中，挤少许番茄沙司。

简易快手蛋包饭的小贴士

1、食材中可加入鸡腿肉、火腿丁等，蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。 2、炒饭中可加入番茄酱。

菜谱创建时间：2019-07-25 13:40:31