五香盐水花生(简单易做)

作者： oleleolala

夏日小零食 😌 hin简单哒~

用料

• 新鲜花生 500克
• 盐 1勺
• 八角 2个
• 花椒 1小把
• 生抽 1汤勺
• (以下可省略)
• 桂皮 1小块
• 甘草 1片
• 香叶 2片
• 冰糖 2粒
• 干辣椒 2个

五香盐水花生(简单易做)的做法步骤

步骤 1

准备新鲜花生，洗干净

步骤 2

冷水下锅，加生抽、八角、花椒、盐(假设这是一锅汤，放平时的4-5倍盐量)，冰糖最好放两粒柔和一下口感 至于桂皮、甘草、香叶、干辣椒，有就放味道更好，没有就算了 😂

步骤 3

大火煮开后，继续煮15-20分钟左右 喜欢爽脆口感15分钟左右 喜欢软糯口感20分钟左右 留着汤汁浸泡几小时，更入味再吃 冷却后放冰箱冷藏过夜那是最好的啦

五香盐水花生(简单易做)的小贴士

注意选新鲜花生，好吃很多很多的！ 有的黑心商家会用老花生湿水后粘泥土冒充新鲜的，洗花生就要费好大劲，更别提口味还不怎样了 👿

菜谱创建时间：2019-07-25 11:35:29