正宗土锅面炕鸡做法

作者： 魔力小神厨

小时候姥娘家的面炕鸡，是我现在远在他乡的精神慰藉

用料

• 三黄鸡 半只
• 红薯粉条 一把
• 红薯粉 适量
• 面粉 适量
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 什香草
• 土豆
• 南德调味料

正宗土锅面炕鸡做法的做法步骤

步骤 1

将三黄鸡剁成小块，洗净。里面加面粉红薯粉2：1比例，同时加入少量盐，料酒，生抽，南德调味料搅拌均匀。

步骤 2

平底锅加热放油，将混合搅拌后的鸡肉块放入平底锅内煎至两面金黄备用

步骤 3

炖锅内加入水，将煎好的鸡块放入锅内，同时加八角，盐，南德调味料，大火煮开后，放入土豆块，小火慢炖，直到鸡肉煮熟，放入红薯粉条，三分钟后加入什香草起锅，一份地道的河南面炕鸡就完成了。

菜谱创建时间：2019-07-25 10:55:56