懒人快手菜-煎藕饼

作者： 豆豆冇得赖床

用料

• 藕 1节(女生拳头大小)
• 盐 适量
• 肉胶 250克
• 油 适量

懒人快手菜-煎藕饼的做法步骤

步骤 1

把莲藕削皮切碎

步骤 2

市售肉胶通常都已经调好了味，而莲藕没有味道，所以加点盐，具体盐量自行调整

步骤 3

放入肉胶，我这买的是冬菇肉胶，比较香，不喜欢可以买纯肉胶或者木耳肉胶

步骤 4

拌匀

步骤 5

把锅烧热，放油

步骤 6

全程保持中小火(大概是时钟2点的方向，自己意会) 把肉摊到锅上，用勺子压平整一些，不要太厚，难熟

步骤 7

煎得差不多就翻面，继续煎到两面金黄，就可以出锅啦

步骤 8

成品

懒人快手菜-煎藕饼的小贴士

藕的分量不是固定的，给的只是参考的量，多点少点也没问题

菜谱创建时间：2019-07-25 08:38:55