买好的花螺用清水洗几遍。
锅里加清水几片姜烧开,再放入花螺。等水沸腾,就可以把花螺捞起来,装盘子里。
再准备一小碗,装入酱油,醋,糖,胡椒粉,麻油,香菜,蒜,搅拌均匀后倒入花螺里面,连着花螺一起搅拌一下,就可以食用了😊