蒜薹炒鸡腿螺

作者： 郑熊猫

用料

• 蒜苔 300克
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡腿螺 200克
• 生蚝 1勺
• 蒜粒 1瓣

蒜薹炒鸡腿螺的做法步骤

步骤 1

鸡腿螺洗净，并把肉的水挤干。

步骤 2

蒜薹去丝，择成条，洗净，然后焯水两分捞出冲凉水。

步骤 3

洗锅热油，蒜粒爆香，放入鸡腿螺翻炒半分钟，放入生抽、生蚝继续炒匀。

步骤 4

放入蒜薹翻炒，并倒入刚好没过锅底的水，放入盐翻炒到水留一点汁。

步骤 5

装盘出锅～

蒜薹炒鸡腿螺的小贴士

鸡腿螺含有沙，多洗几遍，洗的时候多搓几下。

菜谱创建时间：2019-07-24 20:15:02