向往的葱油饼

作者： 乜幽

昨晚看向往的生活，被葱油饼馋到了，正好昨天又熬了葱油，今天立即复制。

用料

• 中筋面粉 500克
• 70度热水 260-270克
• 盐 6克
• 葱油 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 椒盐粉 适量

向往的葱油饼的做法步骤

步骤 1

热水加入面粉，用筷子搅拌成絮状，放料理机搅拌至光滑的面团。

步骤 2

将面团取出醒发30分钟以上，分割成5等份，每份150克左右。把面团擀开成薄薄一层，刷上葱油。

步骤 3

撒葱花，椒盐粉，芝麻适量

步骤 4

将面片从上往下卷起

步骤 5

收边向里盘成圆饼

步骤 6

再擀成0.5厘米的圆饼

步骤 7

锅中刷油，小火煎至双面金黄即可。

步骤 8

切块装盘，开动！

向往的葱油饼的小贴士

生饼可以放冷藏，吃时取出现做。

菜谱创建时间：2019-07-24 18:31:36